鸡蛋炒丝瓜go

🍽️原料

主材：丝瓜、鸡蛋；

调味品：蒜、胡椒粉、鸡精、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、丝瓜去皮、切段，放入盐水中泡一泡；

2、锅中油热，放鸡蛋，炒熟，盛出备用；

3、锅留底油，放蒜末爆香，下入丝瓜大火翻炒至断生；

4、再下入炒好的鸡蛋，调味放盐、胡椒粉、鸡精、少许水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。