杂酱面go

🍽️原料

主材：肉末、面条；

调味品：姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、料酒；

🧑‍🍳烹饪

1、适量五花肉猪肉剁成末，姜蒜剁成末，豆瓣酱剁成末，备用

2、锅中放油，油热倒入肉末，小火炒肉末变色后放料酒，油脂全出来后，放入剁好的姜末和豆瓣酱，继续小火慢炒，起锅前，放适量甜面酱，炒几下就可以出锅了；

3、锅中放清水，水开下面条，煮熟后，面条盛入碗中，浇上做好的杂酱，杂酱面就做好了。