糖醋肉丁go
🍽️原料
主材：里脊肉、番茄酱、鸡蛋；
调味品：胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉、葱、姜、葱、白糖、耗油、盐；
🧑🍳烹饪
1、里脊肉切成丁，装碗备用；
2、腌制里脊肉：放鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉，抖匀备用；
3、锅中放油，油温7成左右，放入腌制好的里脊肉油炸，至金黄酥脆捞出备用；
4、锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入较多番茄酱、一勺白糖，少许盐、耗油及少量水，炒至粘稠状后，放入炸好的肉丁，继续翻炒，再放入白芝麻，即可出锅装盘。
主材：里脊肉、番茄酱、鸡蛋；
调味品：胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉、葱、姜、葱、白糖、耗油、盐；
1、里脊肉切成丁，装碗备用；
2、腌制里脊肉：放鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉，抖匀备用；
3、锅中放油，油温7成左右，放入腌制好的里脊肉油炸，至金黄酥脆捞出备用；
4、锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入较多番茄酱、一勺白糖，少许盐、耗油及少量水，炒至粘稠状后，放入炸好的肉丁，继续翻炒，再放入白芝麻，即可出锅装盘。