大虾鸡爪煲go

🍽️原料

主材：大虾、鸡爪、土豆、玉米；

调味品：豆瓣酱、葱姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、鸡精、胡椒粉、生抽、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、锅中放油，加适量冰糖，小火炒至枣红色，再倒入鸡爪，翻炒上色，装盘备用；

2、锅中放油，土豆入锅炸至金黄，装盘备用；

3、锅中继续放入大虾，翻炒变色至金黄装盘备用；

4、锅中放油，加豆瓣酱、葱姜、蒜、干辣椒、花椒、八角，炒出红油；

5、将上色过的鸡爪倒入锅中翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽，扣盖焖煮20分钟；

6、最后倒入大虾、土豆、玉米，再煮10分钟，大虾鸡爪煲不做好了；