炒粉条go

🍽️原料

主材：粉条、豆芽、鸡蛋、韭菜；

调味品：蒜、姜、葱、小米椒、生抽、耗油、鸡精、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、粉条发泡好后，加少许老抽、1勺食用油，拌匀备用；

2、锅中放油倒入鸡蛋液，快速划散盛出；

3、锅中留底油，放葱、姜、蒜、小米椒，炒出香味后，放入豆芽，翻炒断生；

4、最后放入拌好的粉条、炒好的鸡蛋和韭菜段，调味加生抽、耗油、盐、鸡精，大火快速翻炒即可出锅。