豆芽炒豆干go

🍽️原料

主材：豆干、豆芽、韭菜；

调味品：蒜、姜、葱、豆瓣酱、生抽、老抽耗油、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、豆干切条，锅中放水，水开后豆干下锅煮半分钟捞出备用；

2、锅中放油，放五花肉，炒出肉油后，放入葱、姜、蒜、小米椒、1勺豆瓣酱，炒出红油；

3、锅中倒入豆干和豆芽，加少许老抽、耗油，鸡精和适量盐，开大火翻炒均匀，最后放一把韭菜翻炒一下就可以出锅了。