包菜炒蛋go

🍽️原料

主材：包菜、鸡蛋；

调味品：葱、姜、蒜、生抽、耗油、鸡精、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、包菜洗净后，切成丝备用；

2、锅中放油，油热放入打散的鸡蛋，快速划散炒熟盛出备用；

3、锅中留底油，放葱、姜、蒜，再放入包菜和少量胡萝卜丝，开大火翻炒均匀至断生；

4、最后放入炒好的鸡蛋，调味加盐、鸡精、生抽、耗油、大火翻炒入味就可以出锅了。