香辣鱼块go

🍽️原料

主材：草鱼；

调味品：豆豉、葱、姜、蒜、生抽、耗油、小米椒、青椒、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、草鱼切块，加葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒，拌匀，腌制 10分钟；

2、锅中放油，下鱼块，中小火慢煎；

3、煎至2面金黄后，放入蒜、姜、豆豉、生抽、耗油、小米椒，外加一瓶啤酒，慢煮1分钟；

4、最后放入青椒，翻炒均匀即可出锅。