葱油手撕鸡go

🍽️原料

主材：鸡腿；

调味品：蒜、小米椒、料酒、生抽、鸡精、耗油、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、鸡腿放盘中进蒸锅蒸，加姜片，蒸25分钟；

2、鸡腿蒸好后，撕成小块，装碗备用，同时盘中蒸鸡腿的汤汁留着备用；

3、锅中放油，放入葱段炸出葱油，碗中放蒜末、姜末、葱花，将葱油淋到碗中激发香味；

4、碗中继续放盐、生抽、少许白糖、加适量蒸鸡腿的汤汁，搅拌均匀后，倒到鸡腿肉上就可以开吃了。