主材:豆芽、韭菜;
调味品:蒜、葱、姜、花椒粉、鸡精、老抽、耗油、陈醋、盐、小米椒;
1、锅中放肉末,炒出油脂后,放入葱、姜、蒜、小米椒、耗油、少许老抽,翻炒均匀;
2、放入豆芽,大火不停的翻炒,直到断生;
3、调味放盐、鸡精、花椒粉、少许陈醋、和适量韭菜,大火翻炒均匀即可出锅。