蒜蓉蒸排骨go

🍽️原料

主材：排骨、蒜末

调味品：淀粉、鸡精、白糖、生抽、耗油

🧑‍🍳烹饪

1、将排骨放入容器中，加入一勺淀粉和适量清水，清洗去除血水；

2、蒜末放入碗中，放入滚热油，激发香味，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、耗油，拌匀备用；

3、将调好的蒜蓉酱倒入洗净的排骨中，并加一勺淀粉，拌匀后腌制30分钟；

4、盘底放金针菇，将腌制的排骨摆入盘中，放蒸锅中蒸20分钟，即可出锅。