主材:鸡蛋、手抓饼、火腿;
调味品:番茄酱、葱花、盐;
1、碗中打几个鸡蛋,加少许盐、葱花、火腿丁,搅拌均匀;
2、锅中放油,倒入鸡蛋液,再放一张手抓饼,鸡蛋液定型后翻面;
3、翻面后挤上番茄酱,煎至熟透后,对折即可。