油焖大虾go

🍽️原料

主材：大虾；

调味品：蒜、姜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、葱、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、大虾去头、剪开背部后，放入碗中，加葱、姜、少许盐，拌匀腌制10分钟；

2、高料汁：碗中放1勺料酒、1勺生抽、白糖、胡椒粉，搅拌均匀备用；

3、锅中油烧热后，放入大虾，炒至金黄后放葱、蒜，继续翻炒；

4、炒出香味后，倒入调好的料汁，继续翻炒1分钟，收汁后放入葱段即可出锅。