炒黄瓜go

🍽️原料

主材：黄瓜、五花肉；

调味品：蒜、姜、老抽、耗油、料酒、陈醋、小米椒、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、黄瓜切段，放盐腌制几分钟后，清水洗出盐分，挤开水分备用；

2、锅上底油放五花肉，炒出油脂后，放入蒜、姜、小米椒、老抽、料酒，翻炒均匀；

3、炒香后放入黄瓜，调味来一点陈醋、耗油、鸡精，翻炒1分钟就可以出锅了。