主材:面条、番茄、肉末;
调味品:豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖;
1、锅中留底油,放入肉末,炒出油脂;
2、放入1勺豆瓣酱、1勺番茄酱、1勺黄豆酱、1勺香锅酱,翻炒;
3、放入番茄丁,中小火把番茄的汤汁炒出来后,放入葱、姜、蒜、花生碎、料酒、少许白糖、适量生抽,然后中小火炖上3分钟左右,再撒上葱花,番茄肉酱就做好了;
4、水煮面条,面条装碗,淋上做好的番茄肉酱就可以开吃了。