油炸平菇go

🍽️原料

主材：平菇；

调味品：面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、花椒面、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、平菇洗净，撕成条，加盐，腌制一下

2、面粉、淀粉按2:1比例放入碗中，再打入一个鸡蛋、五香粉、花椒面、盐，加沙搅匀；

3、搅成流体状，再加入一些食用油，继续搅匀；

4、将腌制好的平菇放入面糊中，搅拌，让平菇均匀的挂上面糊；

5、锅中油温5成热，放入挂好面糊的平菇，小火炸至金黄捞出即可；

6、按个人口味，可以撒上适量烧烤面。