糖醋排骨go

🍽️原料

主材：排骨；

调味品：冰糖、姜、八角、胡椒粉、老抽、生抽、陈醋、糖、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、剁好的排骨加1勺盐和面粉，加清水反复抓洗干净，备用；

2、锅中油热，倒入排骨，煸炒，炒至金黄后，加较多冰糖继续煸炒，至冰糖融化；

3、再放葱、姜、八角，一碗热水，调味放盐、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋，扣盖小火焖30分钟；

4、出锅前再淋1勺陈醋，收汁即可出锅。