红烧肉go

🍽️原料

主材：猪瘦肉、番茄；

调味品：葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐；

🧑‍🍳烹饪

1、五花肉切成块备用；

2、锅中油热，倒入五花肉块煸炒，炒至六面金黄，多出的油脂可倒出作它用；

3、放入葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、少许料酒、盐，翻炒均匀上色；

4、倒入一罐啤酒，再加适量开水没过肉块，盖上锅盖小火焖煮20分钟，大火收汁、撒上葱花就可以出锅了。